Bio Shincha 2023 Morimoto Miyazaki, Schattentee kontrollierter Anbau Premiumtee Schattentee
Der Morimoto Shincha ist jedes Jahr eins der Highlights der Saison. Ein frühlingshaft-frischer Tee, harmonisch mit ausgewogener Süße. Fruchtige Nuancen und eine leichte
Umami -Note harmonieren diesen Tee.
Morimoto Shincha ist ein Blend aus den beiden Strauchvarianten Yutaka Midori und Saki Midori. Beide Strauchsorten beginnen sehr früh mit dem Wachstum und tragen die Frische des Frühlings wahrlich in sich. Die blumig-frische Yukata Midori, die etwa 10 Tage lang beschattet wird gibt dem Tee eine runde Ausgewogenheit, die etwas kräftigere Saki Midori bringt die nötige Würze. Insgesamt ergibt sich ein frischer, leichter Tee mit hervorragender Süße und Ausgewogenheit. Saison-Tee!
Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).
Shincha eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, die Ziehzeit verlängern!
Zutaten: Grüntee Rarität
1 Minuten Ziehzeit
60° - 70° C Wassertemperatur
1-2 Teelöffel 200ml 2./3. Aufguss 10 Sek.