Grüner Tee Japan Matcha Ujicha kontrollieter Anbau
Mit Freude präsentieren wir der immer stärker wachsenden Matcha Fan gemeinde eine weitere Topqualität aus biologischem Anbau. Ende des 16. Jahrhunderts soll im Uji-Distrikt hier das erste mal Matcha produziert worden sein. Höhenlagen von 250 m, kalziumhaltige Böden, sowie häufig auftretende Bodennebel bieten die Grundlagen für exzellente, komplexe Grüntees. Während der Zubereitung entwickelt der leuchtend smaragdgrüne Matcha in der Schale kräftige, matt-grüne Schattierungen, gekrönt von gras-grünem, cremigen Schaum. Der Duft süßlich, fruchtig, von aromatischer und vollmundiger Geschmackskomposition. Den chinesischen, biologischen Bruder
Zutaten: Matcha-Pulver*, aus kontrollierten Anbau
10 - 20 Sek. aufschlagen
65° - 70° C Wassertemperatur
1-2 Gramm / 300mlPowerballs
Lecker, gesund, für unterwegs und als Geschenk
Zutaten
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150 g getrocknete Datteln
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50 g getrocknete Feigen
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50 g Cashewnüsse
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50 g Mandeln
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50 g Haferbflocken
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3 EL Kokosöl
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1,5 EL Japan Matchapulver Ujicha (Art Nr. 21140)
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Zum Verzieren:
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1-2 EL Japan Matchapulver Ujicha (Art Nr. 21140)
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1-2 EL Chiasamen
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1-2 EL Sesamsamen
Ein gesunder Energieschub für unterwegs.
Zubereitung
Die Nüsse in einem Mixer vorab zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzugeben und erneut mixen bis eine klebrige Masse entsteht.
Die Masse etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Aus der gekühlten Masse nun kleine Kugeln formen. Die Kugeln können nach Bedarf noch in Matcha, Sesam- und/oder Chiasamen gerollt werden.
Die Kugeln können im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.